大宮駅歩2分の隠れ家「Sakuragi」

　３月ですねぇ…ども、マスターです。

　春ですね、と言って「カキ」はないだろう…と、食に敏感な方は思われたでしょう。
　…というのも、冬の間ずーっとお店やご家庭のテーブルを賑わしてくれたカキも、そろそろ終わりが近づいてきまして…。
　まあ、完全養殖の夏ガキや、オイスターバーなんかにある輸入ものなんかはいつでもありますけどね。
　でも、やっぱりカキ好きの方々には国産の天然ものが１番喜ばれます。
　あともうちょっとで今シーズンのカキは終わりにしますので、最後にツルンと食べといてくださいね～。

　さて、そしていよいよ春メニューに突入します。
　春は春で楽しみな食材がいっぱいです。
　で！
　今月の２５日から２８日まで、春の食材を目一杯つかったコース料理で楽しんでいただこうと考えております。前もってご予約いただいた方のみになると思います。
　どんな料理がでるかは直前までわかりません…当然ですけど。
　一応、コースで７０００円を予定してますが…うちの７０００円は高級店の１５０００円ぐらいに匹敵しますよ。たぶん。
　ま、器なんかにはこだわりませんし、和服のおねぇさんが運んでくれるわけでもないので…純粋に味を楽しんでいただければ…と思います。
　お楽しみに。また追って告知しますよ～。

　それからそれから、３月７日、当店にて三洞さんのセミナーがあります。

　「こんな男にホレてはいけない」出版前特別セミナー。
　貴女を幸せにする男、不幸せにする男を見分ける２０のポイント

　１６時～１８時　定員１５名
　受講料３０００円（コーヒー、お菓子付）
　終了後、懇親会あり。（自由参加）

　…何せ狭い店なので、女性のみなさん、お早めに。
　今日も参加申し込みがありましたけど、まだ若干余地があるとおもいますので。

　さらに！
　１９日は第２回出会いパーティー！
　２１日ごろ第５回麻雀大会（予定）
　…と、楽しい企画目白押しの３月です。
　それぞれの企画の詳細は後日告知いたします…。

　なにしろお楽しみに！
　参加おまちしてま～す。

　マスターでした～。

　最近にはめずらしく、昨日に引き続き更新してます。
　マスターです。

　夕べ、べんちゃん居ないのに来ちゃいましたよ～。
　…外人さん。３人で…。

　「あちゃ～、まいったなぁ…。べんちゃん来ないかなぁ～」
　…なんてブツブツ言いながらも、「ま、なんとかなんだろ…」と開き直って、

　「はい、いらっしゃい！どうぞー」
　もう、おもいっきり日本語で対応。

　初めはなにやらわかんないことを喋ってた３人も、
　すぐに私の複雑な表情に気付いてくれて、
　ゆっくりと「menu ?」

　この時点で私の勝ち。
　「うちのメニュー、日本語オンリーだよ～」
　一応見せてあげましたけど、両手を肩のところで小さく広げて「oh~」
　
　「こりゃ、だいぶ和風な店らしいぞ…」…と思ってくれたのか、
　ここからはひたすら単語の応酬。
　こうなりゃ何とかなるもんですよ。

　「3beers,and good meat good fish please」
　「ok~,ok~」

　…てなもんです。
　「sasimi ok?」
　「oh, sasimi ! of course 」

　よっしゃ、よっしゃ。
　…でもなぁ…いい肉といい魚って言うけど、メニューも見ないで。
　後んなって「高すぎる！」なんて暴れださないでよ～…
　ま、いいや…なるようになれ～。

　さすがにでっかい人たちだけあって、気持のいい食べっぷりです。
　「２beers, 1sake, and more meat. meat one more!」
　「sake 3,and fish one more !」
　…ってな調子で。

　その間、私は「ok~,ok~」
　「fish ?」「meat ?」「beer ?」「sake ?」
　「o~k~」

　一通り食べつくして、神妙な面持ちで国際電話をかけはじめました。
　どうやら仕事らしい…もちろん全然わかりません。

　仕事が終わり、「mm~,you have ice cream ?」
　「yes」
　「greentea ?」
　「no, vanilla」
　「only vanilla ?」
　「yes」
　「ok, 1 please 」

　…と、デザートも食べ、さぁ、お会計です。
　恐る恐る伝票を持っていくと…

　見ない。いいの～？見なくて。
　「thank you~, thank you very much 」
　…ってカードを渡され、お客様用の控えの紙も、見ないで灰皿にポイ。
　「thank you,very good,thank you, domoarigato !」
　と、帰って行っちゃいました。

　いやいや、こちらこそサンキューですよ。
　また来てね、外人さん。
　
　…何とかなるもんだなぁ…とは思いましたが、
　結局どこの国の人たちで、何の仕事なのかなど、全く解らずに終わっちゃいました。
　べんちゃんが居る時は「～から、～で来たんだってさ」…って、いつも解るのに…。

　マスターでした～。

　ご近所の梅が……ね？
　咲きましたよ。

　ども、マスターです。
　…今日は腰の具合が、すこぶる悪いです。
　原因不明。
　今もパソコンのまえに座ってますが、
　立ち上がるのに時間を要します（泣）

　さて、夕べ、おかげさまで今シーズンの下仁田ネギがキッチリ完売となりました。
　ありがとうございました。
　…んで、今朝。
　家を出ると、梅の花が。
　「おぉ～、春。」…って感じがしましたね。
　
　２５日が東京の桜の開花予想日だそうで、そうなったらもうカンペキですけど、
　メニューからもブリが消え、下仁田ネギが消え、そろそろカキも消え、
　春の食材一色になります。

　そして２９日（日）は去年に引き続き、お隣三洞で「花見の会」があります。
　今年はSakuragiも便乗してやりますよー。
　参加希望の方はお電話、メール等でお問い合わせください。
　もちろん雨でもやりますので。

　では、ゆっくりと立ち上がって…仕込みします。
　マスターでした～。

　あ、それから…
　あの～、みなさんのところにメールがとどくと思います。
　私から。
　もちろん、アドレスのわかってる方だけですけどね。
　内容は…いろいろ。
　みてやってくだされば幸いです…。

先日、家の近くに新しい駅ができました。
　マスターです。
　よく考えてみると…私の生活にはあまり影響はありませんでした。

　JRで都内に行くときなどは、ちょっと便利になりましたけど…
　大宮駅近辺で仕事してる分には、それほど変わらないっすね。
　バスに乗ってる時間より電車に乗る方が早いことは早いんですけど、
　なんと！終電より終バスのほうが遅くまで動いてるんですよ。
　微妙～…朝は電車、夜はバス…かなぁ…。

　ま、どっちでもいいや。

　さて、またまた急なお誘いで申し訳ありません。

　１９日木曜日、第２回出会いパーティーです。
　告知が遅れたせいで、まだ参加者わずかです。
　是非ぜひお申し込みください。

　男性５０００円、女性３０００円、飲み放題です。
　よろしくお願いします～。

　いやぁ、侍ジャパン、キューバに快勝しましたね。
　まさかこんなに鮮やかに勝つとは思ってなかったので、ホッとしました。
　が！
　私マスターはあまり元気がありません。

　マスターファンの皆様、あつまれ～。
　励ましのご来店をお待ちしておりまーす。

　…ヘタレマスターでしたぁ。

　ううぅ～…負けた…マスターです。

　ま、これで明日も楽しいランチタイムになりますぜ。
　マー君がカッコ良かったですねぇ。
　審判はムカつきましたけど…

　
　さーて、お仕事の話を。
　
　来る２５日～２８日の４日間、「春のお料理を味わう会」（仮題）を行います。
　
　お料理　７０００円　要予約です。

　前菜からお食事まで、春の食材を贅沢に使ったコース料理をお楽しみください。
　１日だけだとご都合の悪い方もいらっしゃると思いますので、４日間のなかでお好きな日にご予約ください。
　
　「えぇぇっ！マスター料理できたんだ！」などと失敬なこと言わないように、よろしくお願いします。
　
　…お料理の内容はその日の仕入れ次第です。
　お楽しみに！マスターでした。

　まぁ、勝つとは思ってたんで、そんなに心配もしてなかったんですけど…

　あ、マスターです。

　勝ちました。キューバに。
　で、明日、４度目の韓国戦！
　楽しみ…。

　そうだ！明日祝日だけどランチやろー！
　ビールでも飲みながらみんなで応援しよう！
　…と思い立ったんですが…

　明日の韓国戦は…午前１０時からだそうで…
　ランチの頃はもう終盤になっちゃいますね。

　家で観戦しますわ。
　もちろん飲まずに…
　夜、お待ちしてます。
　いろいろお話しましょう～。

　それとも開けましょうか？１０時から。
　１０時からスポーツバーやろうよ…って方、連絡ください。
　人数が集まったら開けますぜぇ。

　マスターでした～。

…あれ、写真がいまいちですね。
でも、いいや。美味いから。
鬼カサゴです。

皮から内臓まで、もちろん頭も、ぜええんぶ美味い、超美味魚ですね。
おっと、マスターです。

最近、PCの前に座ってることが多いです。
腰によくないなぁ…とはおもいつつ、ガンバッテマス。
今回も腰痛の陰に風邪の影響があるようです。

今朝起きてぶったまげました。
「げぇーーっ！もらしたかーーー？」…ってぐらいびちょびちょで目が覚めました。
…いくらなんでも髪の毛までびっちょりってことは…汗だよね。
ホッとしました。
…けど、結局全部着替えるんですから、大差ないですね。

全身びちょびちょで家族を驚かせてやりました～。
…馬鹿です。

さぁ～て、こんだけ毒素を出せば、もう大丈夫でしょう。
心なしか腰の痛みも少々和らいだような気がします。

今週は本気で料理しますよー。
マスターでした～。

　春らしくなってきたでしょ？
　マスターでした。

マスターです。

明日２９日は日曜日ですけど、お店開けてます。
春の物、食べましょ。

お待ちしております。

お花見に参加して下さった皆さん、ありがとうございました。
楽しんでいただけて良かったです。

　ども、マスターです。

お店の桜はまだ…３～４分咲きです、
まだしばらく楽しめますので、見に来て下さいね～。

…あと、ご報告。
只今、いい肉屋さんを選別中でして…
少しの間、牛肉メニューをお休みします。
ちょっとだけご辛抱ください。
そのかわり少しづつ違ったメニューをお出ししていきますので、よろしくおねがいします。

マスターでした。