おはようございます…マスターです。
まだまだ蒸し暑い日がつづいておりますが、
市場はもうすっかり秋です。
９月になったことですし、当店のメニューもどんどん変わっていきますよ。
今日は載せたい写真がいっぱいあったんですけど…
もったいぶって小出しにします。
上の写真は「コショウダイ」。「かいぐれ」などと呼ぶ地方もあるそうです。
体の斑点が胡椒みたいだから…らしいです。
けっこうレア…だと思います。
身が締まってたいへん美味です！
ぜひ、召し上がってください。
そして、秋といえば…
早いですね～。
これに、秋を代表する松Oや、銀Oなんかを入れて、釜で炊き上げる…。
どうです？いいんじゃないですか？
そんな訳ですから、２，３日はブログのネタにも不自由しません。
写真も困りません。
ホッとしている…マスターでした～。