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…べんちゃんと交際中です！
嘘です…4月1日なので…
が！、まんざら嘘に聞こえないところが怖い。
「…ん～、やっぱり。」…って声が聞こえてきそうです。
くだらんネタですみません、マスターです。
エイプリルフールだし、なんか面白い嘘をと思ったのですが…
「閉店します」とか「癌の宣告をうけました」とか
つまらんウソしか思いつかず…ナサケナイ。
で、1番あやしいウソでいってみました。
「な～んだ、嘘か」と思う方、「かえって怪しい」と勘繰る方、
いろいろだと思います。
さぁ～、どっちでしょう！
実はマスターと･･･
二人ともバイなんです・・・
おたがい愛しあっ・・・
なんて事を言ってる場合じゃないよな～
今度の日曜で４４にもなるというのに！
まーそんなことより
聖望学園、勝ちましたね！
祝 決勝進出 (^o^)/
こうなりゃ優勝してもらいましょう！
そして昨日はレッズもアウェーで逆転勝利！
アルディージャはホームで負け・・・
スポーツてんこもりです
コーヒー屋がばたばたなんで、今日はこのくらいで・・・
ＢＥＮ
梅です。すみません…あまりに綺麗だったので、つい…
だって普段通ってる道に桜だけじゃなくいろいろな花が、
いっぱい咲いてるんです。今だけですね、こんなにたくさんの
花をいっぺんにみられるのは。
なにしろ桜は散るのも早いですからね。
散るといえば、聖望学園、負けちゃいました…
でも決勝までいってくれて、おかげで盛り上がりました。
夏も頑張ってほしいです。
あ、夕べは巨人が咲きましたね～、やっと。
以前ほど応援してるわけでもないんですけど、
きのうの勝ち方はよかった。
小笠原すげ～、天才じゃん！と思いました。
いろんなことで盛り上がってるsakuragiですが、
今日は某番組制作会社のプロデューサー、Hさんと
アニメ界で活躍してる声優のNさんが来店予定。
私とべんちゃんとは昔からのつきあいの2人です。
またまた盛り上がることは間違いなし。
Nさんとはかなりご無沙汰でしたからね～。
なにをかくそう私とべんちゃんとNさんは下の名前が同じなんです！
あ…どうでもいい？失礼しました…。
そして来る6日はべんちゃんのバースデー。
例によって一足先にじじいになります。
全国1千万のべんちゃんファンの方々集まれー！
今日から前夜祭、3日3晩踊り明かします。
…言いすぎました、嘘です。
でも誕生日はホント。
いつも言ってますけど美味しいものいーっぱいの春です。
なにしろ楽しまなくっちゃ損ですよ～！
昨日は三洞で、近所のバーの常連さん達がお花見。
そこにべんちゃんのバースデーも合わさって大変な盛り上がりでした。
カナダ、スペイン、フランスなど各国のお客さんもいて、
みんなジャパニーズはな～みを楽しんでくれましたよ。
三洞さんがあらかじめ用意した桜の花は見事に満開。
うちの店にもいただきました～。
今日の雨でほとんどの桜は散ってしまうでしょう…
寂しいけど毎年のことです。
でも、Sakuragiと三洞ではもう少々楽しめますよ。
桜を見ながら筍、菜の花、せり、鯛などの春の食材で一杯。
いかがですか？いいもんですよ～。
雨がいっぱいふってます。
風も吹いてます。
店の前を行く人の傘が…ぶっ壊れました！
でもそんなの関係…あるよな～、やっぱり…
ランチ暇だったもんな～。
お仕事の邪魔ですね。
…でもでもでもでも…夜になっちゃえば！
そんなの関係ねぇ、そんなの関係ねぇ…です。
お仕事終われば、どうせ外に出るんです。
お腹もすいちゃうし、一杯やりたくなっちゃうんです。
こんな日だからこそ、落ち着いてゆっくり飲みましょう。
お1人のかたはカウンターにどうぞ。
あ、そうそう。
昨日も悪天候にもかかわらず、みなさんにご来店いただきまして…
ありがとうございました。
マスターでした！
いやなお天気ですね～…マスターです。
めじまぐろです。
今朝買って来ました。
市場には魚屋さんがいっぱいありますが、
他にまぐろだけを扱うまぐろやさんもいっぱいあります。
日本人がいかにマグロ好きかよくわかります。
めじまぐろは魚屋さんで買います。
まぐろやさんではホンマグロ、バチマグロなど、
テレビなどでよく見るでっかいやつを長～い包丁や
ごっつい機械で解体して売ってます。
きのうマグロのほほ肉ステーキが結構出たので
まぐろやさんにも行ったのですが…
めじを買ったのでほほ肉だけで、
「ごめんね！最近めじばっかり使ってるもんで…」
…と言うと、まぐろやの兄貴（きっちりリーゼントで強面だが、
かなり男前です。）が…
「しょうがないっすよ、今が旬だし、実際美味いもん！」
…と男前な返しをしてくれました。
長々と書きましたが、結局は本職のまぐろやさんも納得するほど
美味いですよ…ってことが言いたかっただけでした。
…で、さっきちょっとだけ試食してみました。
マ、ジ、で、美味い！
是非召し上がってください。
佐賀産です。
しゃぶしゃぶ、石焼などで召し上がれ。
大宮で1番うまい！…って言われます。
いや、マジで。
じゃないですか～！
ついこの間、花見＆誕生パーティーでブレイクしたと思ったのに･･･
もう１週間近くたつとは！
まー先週の日曜はかなり楽しかったですからね(^^)
三洞さんのブログにも書かれてますが、
ここSakuragi、お隣三洞、そしてパライソカフェでタッグを組んで楽しいことをこれからいっぱいやっちゃいますよ～！
マスターの料理テクを盗み、書も上達し、コーヒーの美味い飲み方も分かってしまう！
参加しなきゃ損です(^^)
乞うご期待！
＊＊＊＊＊＊＊
（ロートレックもチームサクラギに入っちゃいなよ～）
何がって…？
アジの開きですよ。
「アジの開きなんていつも家で食ってるよ」
…と思うでしょう？
スーパーで安売りしてるやつと一緒にしちゃ～ダメです。
いいですか～？
ここがウチのいいところです。
高級な和食屋さんだったら、どんなに美味くても出さないでしょう…
アジの開きは。
はたまた安けりゃいいって定食屋さんや居酒屋さんでも
これは出てきません。
うちは出しますよ～。
だってかなり美味いんです、このアジは。
1人で2枚食べた人もいるぐらいです。
アジの開きのおかわり…ってのもめずらしいでしょ？
嘘だと思ったら１ぺん食べてみてください。
侮れませんよ～。
酒のつまみに、ご飯のおかずに、なんでもOKですよ！
マスターでした。
スーパー税理士集団サムライズのブログが始ったそうです。
http://ameblo.jp/some-rize/
三洞さんつながりで大変お世話になっているH先生率いる集団です。
先生と奥様、あと私が知ってるのは…Cくん、Fくん。
なにしろホントに税理士？…みたいな人たちで、
とーっても楽しくお付き合いさせてもらってます。
なかでもFくんはもともとうちのお客さんで、三洞さん経由で
サムライズに加わった偉い若者ですから、
チームSakuragiとサムライズの関係は推して知るべしです。
税理士さんに御用のある方、わからないことなど教えてほしい方、
ぜひブログを読んでアプローチしてみては？
Sakuragi、三洞でももちろんご紹介できますよ～。
先生、Cくん、Fくん。
サムライズだけに、近藤、土方、沖田といったところか…
とっても強い味方になってくれますよ。
…と、このぐらい褒めとけば今日あたり飲みにきてくれるでしょう…
べんちゃーん、テーブル１つ空けといて～！
横たわってる形はごまちゃんみたいですね…
ほうぼうです。
本来は冬の魚（…だと思う）のですが、
今年はいっぱい見かけますね。
案外食べたことがないって方が多いので最近よく出してます。
かなり美味いです。白身で、ねっとりしてるくせに歯ごたえもしっかり。
初めての方も皆さん大喜びしてくれます。
まだの方、ぜひお早めに召し上がってくださーい！
マスターでした～。
なんとまぁまぬけな顔というか…
おこぜクンです。
こんな見た目ですが、高級魚です。
ちょいと一皮むけば、それはそれはきれいな白身。
そしてなんともいえぬ上品な味です。
人間もそうですが、見た目じゃわかりませんよ～。
…なぁ、コング。
いやーほんとに時間があっというまに過ぎます！
４４＋２ｗｅｅｋｓのベンです
さてさて、昨日の写真に載っていました「おこぜ」
「虎魚」です。
んーたしかに見た目はね
調べてみました
＜産地と旬＞ 本州中部以南、東シナ海に分布。刺し網や底引き網にかかるようですが、市場への入荷漁は少ない。 数がまとまらないので商売になりにくいが、非常に美味しいので漁師さんが食べてしまうのでは？？
とのこと
昨夜マスターにちょこっとつまませてもらいました。刺身で
うまい！
早く食べにこないとなくなっちゃいますよ！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ｔｅａｍｓａｋｕｒａｇｉ イベント！
いろいろやりますよ～
詳しくは三洞さんのブログにて
またまた魚の写真ですみません。マスターです。
本マスです。
…もうビックリの美味さです。買ってきた本人もビックリ。
見た目シャケですよ…ふつうにシャケ。
たべたら驚きますよ、甘いんです。
いやぁ、怒らないで聞いて下さいよ。
よくよく考えたんですけどね…
私が言うのもなんですけど、
ウチって、牛肉だけじゃなくてぜーんぶが…
大宮で1番美味しいかもしれません。
いや、マジで。
だってマスだってアジだって、こんな美味いのよそで食べたことないんですもん。
陽気もよくなってきたことだし…
先日実家に誰も使ってない自転車があると知り、
もらいに行ってきました。
で、最近はお店まで乗ってくるようにしてます。
自宅から店まで約5キロ、運動にもなるし交通費もかかりません。
いいことです。
しかーし、夕べのことです。
今日は疲れたなぁ～…などと思いながらぼーっと自転車を漕いでました。
そして･･･何を思ったのでしょう。
左手がふさがってるのに右手で前かごにいれてあるバッグを開けて
タバコを取り出そうとしたのです。
もちろん走りながら。
一瞬にして自転車はおおきく傾き、そのまま縁石にのりあげたかとおもうと
私の体は見事にダイブ。1メートル先に肩から転落したのでした～。
…あー、いてぇ。
それにしてもあんなに見事にダイブしたのは何時以来でしょう…
おそらく中1のとき休み時間にサッカーをしていて
相手と激突して飛ばされ、骨折をした時以来の飛びっぷりだったとおもわれます。
今回はかすり傷でよかったよかった。
そして何より…夜中で誰にも見られなかったのが1番ラッキーでした！
…それにしても…あの時何を思ってフツーに右手を離したのでしょう…。
頭だいじょうぶ？って声が聞こえてきそうです。
マスターでした！
昨夜は某有名声優の写真集用撮影が店内で行われました
犬夜叉などで活躍する声優のＮさん、マスターや僕の同級生なんです(^^)
地元の仲間達と飲んでいるところを撮影したいということで、おばさん同級生も数名集め飲み会開催
こちらは普通に飲んでいるところをパシャパシャとプロのカメラマンの方が撮影されてました
どんな写真集になるんでしょう？ 楽しみですね～(^^)
しかし４０半ばにならんとするおっさんの写真集、買う奴いるのかよ～などと笑っておりましたが
撮影終了後、一緒に飲んでいた同級生のおばさんが一言
「うちの娘の友達がＮさんのファンなのでぜひお会いしたいんだって。そこまで来てるんだけどいい？」
女子高生だそうです。
うおーいいねーＮ君～！などと冷やかしているとかわいらしいお嬢さん登場
サインください～
握手してください～
○×の撮影が・・・次の＠＃の声優は・・・ （ごめんなさいまったくわかりません）
一緒に写真撮ってください～
・･ちゃん愛してるっていってください～
お嬢さん最後は感激して泣いておりました！！
女子高生を泣かしてしまうとは！ やるな～Ｎ君！！！
今度は一緒に秋葉原で飲もう！！！
昨夜も楽しいひとときが流れたｓａｋｕｒａｇｉでした
ｂｅｎ
…ええっと、まず生ビールおねがいします。
と言ってKくん、ご来店。
その後さらにビール、続いて焼酎。
つまみは刺身、卵焼きなど。
「たまご大好きなんです。ぼつぼつ出るまで食べられます」
というKくん。計6個分のたまごをペロリ。
「えー…飲んだらちょっとお腹のほうが…じゃぁ最後の締めに…
釜めし３つと豚肉をおねがいします。」
…すげーよKくん…あっさり完食だね…！？
よい子のみなさんは危険だからまねしないでください。
マスターでした！
いやいや･･･いっぱい料理つくりましたー。
さすが、25日、金曜日、ゴールデンウィーク前･･･って感じでした。
Sakuragi、三洞ともに満員のお客様で嬉しい悲鳴をあげさせてもらいました！
･･･ってなワケできょうも嬉しい疲れが残っております。
なさけないじじいっぷりです。
が！･･･本日は貸切の予約が入ってるのでーー、
もう一丁気合いれてぐぁんばります！！
マスターでした。
･･･あ、そうそう、祭日も夜は大体営業する予定です。
もしかすると5月5日の月曜日はおやすみするかも･･･
市場がやってないもので。
また決まりましたらご報告しまーす。
やってきましたね～、今年も…ゴールデンウィーク。
まぁ我々はそれほど普段と変わらないです。
子どもたちが休んでるってぐらいでね…
会社にお勤めの方は…やっぱり嬉しいんでしょうね。
そういう普通の企業で働いたことないし、うちの親父も料理人だったので、
昔からちょっと人ごとみたいな感じがしちゃうんですよ。
…負け惜しみじゃないんですけど、どこ行ってもすごい混雑でしょ？
みなさん良くお出かけになるなぁ…と感心してしまいます。
…っというわけで、人混みが苦手だったり、予定のない方をあてにして営業してます。
祭日は夜だけですが。
のんびり、まったり美味いもん食べながら飲みましょう。
今日の仕入れはかつを、真アジ、鰆、アスパラ、のびるなどでーす。
ほっぺたが落ちちゃったらゴメンナサイ！
マスターでした～。