…豚にはまってるわけじゃないんですけど、
ランチももっと一生懸命やらにゃぁいかんなー…
と思って、豚肉を美味しく食べる研究をしてる訳です。
…まいど、マスターです。
写真はもうお馴染みかと思いますが岩中豚です。
きょうはおろしポン酢仕立てにしてみました。
分り切ったことを言うようですが、
ポン酢とおろしとねぎの相性は最高ですね。
そして、噛むほどに味がでてくる岩中豚。
さっぱりとしたポン酢の味わいから、肉の味へと
変わってゆく…ひとくちで2度美味しいとは
まさにこの事です。
ぜひ1度召し上がってみてください。