５月３日 木曜日
今日の担当は、ウッチーです。
お店を開けてしばらくすると、マスターが何か作り始めてました。
まな板の上には ひき肉・ニラ・ニンニク
・・・中華な臭いがします
マスターが嬉しそうに作っていたのは
大宮名物(？)スタミナ
スタミナはマンマン亭ってお店の名物のラーメンで、Sakuragiの常連さんのほとんどが学生時代から知っている味です。
名物ってゆうか、オヤジがそれしか出してくれないというか。
席に着いて聞くことと言えば、大盛りかそうでないか、って感じです。
他にもメニューはあるんですが、あってないようなものですね（笑）
一回スタミナじゃなくってスタカレー（ゴハンにスタミナの具がのってるやつ）を頼んだら、「ラーメンく食っときゃいいんだよ」とあっけなく拒否されました。・・・オヤジめ、皿にゴハンを盛るのを拒否ですよ。 多分、１人前多く麺を茹でてたんでしょう。
スタミナは基本、美味しいのですが、行く度に味が濃くなっていて最近は足が遠のいてます。
そんなスタミナを大家の岩瀬さんからいただいたラーメンを使って再現したのが↓コチラ↓
食べる前に撮っておけば良かったです（-_-；）
既に混ぜちゃってあんまりキレイじゃない・・・
Never Mind !!
明日は何を作ってくれるのでしょうか？
マスター、私はギョウザが食べたいです