新年明けましておめでとうございます。マスターです。

ご挨拶が遅くなりまして、申し訳ありません。
昨年末は大みそかまで皆様に盛り上げていただきまして、誠にありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、お正月はびっくりするほど寝てばかりいまして…、５日、市場の初市に行ってはみたものの全然商品が並んでいないような状況でして、数日はひっそりと営業せざるを得ないかんじになっちゃいました。が、昨日あたりからようやく通常にもどり、きょうはもう品揃えバッチリであります。

カキ、白子、ブリ、カワハギなど冬の食材満載でお待ちしております。
マスターでした。今年も楽しく飲りましょう～。

新年明けましておめでとうございます。マスターです。

ご挨拶が遅くなりまして、申し訳ありません。
昨年末は大みそかまで皆様に盛り上げていただきまして、誠にありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、お正月はびっくりするほど寝てばかりいまして…、５日、市場の初市に行ってはみたものの全然商品が並んでいないような状況でして、数日はひっそりと営業せざるを得ないかんじになっちゃいました。が、昨日あたりからようやく通常にもどり、きょうはもう品揃えバッチリであります。

カキ、白子、ブリ、カワハギなど冬の食材満載でお待ちしております。
マスターでした。今年も楽しく飲りましょう～。

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１２月も半ばにさしかかろうとしています…マスターです。

　今年も３１日まで営業しますよ。是非遊びに来てください。
あと…今年の予定としては……あ、来週は火曜日も営業します。クリスマスももちろん営業。２７日の火曜日はもしかしたら営業。１７、２０、２７のランチはやりません。

…ってことは、もしかすると私は…もうお休みがないかもしれない…ってことですね？
ま、仕方ないか…。身体壊さないように頑張ります。

では皆さん、今年も残すところわずかです。楽しく飲みましょう～。お待ちしてまーす。
マスターでした～。

…今年最後の更新みたいになってますが…なんとかもう１回ぐらいは…と思ってますよ、一応ね。

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やばい…１１月最終日です。マスターです、ご無沙汰しました。
ヤイトガツオにカワハギです。どちらもお腹がパンパンで…若干メタボ気味であります。
…てことは、脂がのってるってことですんで、ぜひ召し上がってください。

ところで…ミシュランの星の数は…誰が決めてるんです？
昨日テレビで見てましたけど…「うわ、こんないい店あるんだ！」ってビックリするような店が１つ星で、「ああ、いい店だし良くできたお料理だけど…こういう店は日本中にいくらでもありそうだね…」っつう感じのお店が３つ星になってましたね。ひょっとして日本料理のお店も外人さんが評価してるのかな？

キタナシュランのほうがおもしろいな…。
マスターでした。

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風邪ひきました。…マスターです。

そういえば！昨年もボジョレー解禁の日、風邪ひいてたなぁ…。
どうやらこの時期はヤバいようです。
でもポリフェノールで治ったんだった。今年も治るかもしれません。

…というわけで、今晩解禁です。ちょっとフライングしちゃったらゴメンナサイ。
みんなで飲みましょう！

お待ちしてます。マスターでした～。

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はやすぎる…もう１１月半ばになろうとしています。今年もあと５０日ぐらいじゃないですか。
マスターです。

だいぶ冷え込んできましたね。皆さんのお宅でも鍋料理を召し上がる機会が増えてきたんじゃないですか？写真のボンベ、よく見かけると思いますんでなるべく購入してください。よろしくおねがいします。宣伝でした。

う～む、ちと早起きしすぎたせいか頭がボケてますね…
まぁいいか、とりあえず鍋はもちろん、カツオ、〆サバ、カンパチ、カキなどおすすめいっぱいですんで…遊びに来てください。

それから…そろそろ忘年会の準備もはじまるころか…。
大勢は入れませんので、少人数の場合は是非どうぞ。少人数での貸し切りもご相談に乗っちゃいます。

支離滅裂…マスターでした。

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マスターです。
三陸が残念なことになってしまって、今年は半ばあきらめかけてたんですけど…。

良かった。美味しいカキが今年も食べられます。
気温もだいぶ下がってきましたしね…そうそう、石川のブリも入ってます。脂バッチリ。

カキ食ってぇ、ブリ食ってぇ…最後に鍋。なんてどう？
楽しい季節になってきましたよ。

お待ちしてます、マスターでした。

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早ぇなぁ～、１０月も終盤ですよ。陽気もすっかりあきらしくなりましたね…こんちは、マスターです。
今日もまた…眠い！なんでしょう？PCの前に座ったとたんのこの眠気。体が拒否反応をおこしているようです。「じゃ、やめろよ」って言われそうなんで…泣き言はこのぐらいにしよう。

さて、メジマグロです。丸まる太って…オススメですよ。
それと～、寄せ鍋、始めました。これは早めにご報告しなきゃと思ってましたね。
さらに、カキフライも。カキはねぇ…まだちょっと小さいですね。旬というにはちと早いんですが、待ち切れずに始めちゃいました。これからどんどん美味しくなってくはずなんで、ご期待下さい。

…とまぁ、結局こんな感じになっちゃいましたが、なにしろ美味しいものがいっぱい出てくる季節です。酒飲んで、美味しいもの食べてると…やっぱ皆さん、笑顔になりますもんね。
マスターでしたーー。

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金木犀の香る季節になりました。マスターです。風邪ひいてませんか？

さて、連休はいかがお過ごしでしたでしょうか？３週間ぐらい前のシルバーウィークの時、お店は死ぬほど暇だったんで、今度の３連休は仕入れをだいぶ控えめにして臨みましたよ。
…見事に読みが外れ、悲しいことに今日の当店は品薄状態でございます。
とはいえ、まがりなりにも飲食店ですから、一人暮らしの男性の冷蔵庫みたいなわけじゃありません。若干少なめのメニューですが、元気に営業しますよ。ぜひ遊びに来てください。

そうそう、残念なお知らせもしなければなりません。
今年は殻付きのカキ、マツタケは販売できないと思います。いずれも震災の影響で、カキは皆無。マツタケは異常な高値となってます。残念ですがやむを得ません。広島産のカキがもう少し大きくなったら「カキフライ」「バター焼き」などはお出しします。もうちょっと待っててね。でも絶対数が激減してるわけですから、例年通りっつうわけにはいかないかもしれませんね。

以上、マスターでした。
追伸　明日１１日は、火曜日ですが夕方から営業いたします。市場も開いてますからバッチリ仕入れしてお待ちしております。

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こんちは。マスターです。
ドンキです…じゃない！空です、空。すっげぇ空が高いなあと思って思わず車の中から撮っちゃいました。秋ですね～。

ご無沙汰しっぱなしで申し訳ないとは思っているものの、なかなかブログが更新されないのは…
なんかいつもおんなじじゃないですか？

今日は市場にいってあれとこれを買ってきました。
美味しいから食べてねー、…ばっかりで…
もうちっと気のきいたことが書けないもんかねぇ…と。

まぁ、長期のスランプ？
お店の方もね、ちとマンネリな感じが…自分的にしておりまして。
今日あたりからグッとメニューを少なくしてみようかな、なんて考えております。

…というわけで、いつものアレが食べたいなぁと思っても「あれ、アレがない！」なんてことがあるかもしれませんぜ。
でもなぁ…「マスター、アレが食べたい！」って言われちゃうとなぁ…どうせ「じゃいいよ。つくるよ。」ってなっちゃうんだろうなぁ…。

「アレじゃなくてコレにしなさい。きょうはコレがオススメです。」って言えるようにがんばりますわ。
では、お待ちしてます。
マンネリ打破！マスターでした～。